Corría 2023 cuando nos hicimos la pregunta que lo cambiaría todo: ¿por qué no existe aquí un sitio así? Un lugar donde quedarte con quien quieras, pedir unas tapas sin mirar el reloj y perder la noción del tiempo entre copa y copa. El Bosque lo tenía casi todo… menos eso. Así que decidimos ponerle remedio.

Lo que nadie te cuenta cuando abres un local es la sorpresa que da la gente. Aparecieron vecinos de toda la vida, familias de la urbanización y, con ellos, estudiantes llegados de todas las esquinas del mundo gracias a la Universidad Europea. Cada uno con su historia, su acento, su manera de entender la mesa. Y todos —todos— encontraron algo suyo en Maraca. Eso lo cambió todo.

Empezamos queriendo ser un bar de copas. Pero la cocina fue ganando terreno poco a poco. La gente repetía los platos, preguntaba por los ingredientes, pedía más. Así fue como lo que nació como un acompañamiento se convirtió en parte del alma de Maraca: una carta honesta, diversa y en constante evolución, porque el público que tenemos lo es también.

Hay problemas que son síntoma de algo bueno. Maraca se nos quedó pequeño. Y eso solo podía significar una cosa: era el momento de dar el siguiente paso. Así nació Tic Tac, un espacio hermano pensado para celebraciones, eventos y catering. Un lugar que, cuando cae la noche, puede convertirse en un pequeño pub. Porque hay historias que necesitan más espacio para contarse.